Cave à vins
mise à jour novembre 2023
Pour commencer
Verre
Apéro Braconne au chardonnay pétillant
crème au choix : mure, cassis, framboise, châtaigne, violette, pêche		700E
Kir
500E
Kir Royal
1150E
Cocktails maison
Avec alcoolVerre
Bracon's
Chardonnay pétillant, coulis de fruits rouges, limonade, citron vert		900E
Bracon's Spritz
Aperol, chardonnay pétillant		800E
Le Manda
Mandarine Impériale, Gin, eau pétillante, sirop de pêche		950E
Le Vi
Crème de violette, limonade, Martini blanc, Gin		950E
Mojito
Rhum, citron vert, eau gazeuse, menthe fraîche 		1000E
Négroni
Gin, Martini rouge, Campari, tranche d’orange 		900E
Sans alcool
Agrum's
Jus d'orange, sirop de pamplemousse, citron vert, pétillant sans alcool		800E
Virgin Bracon's
Pétillant sans alcool, coulis de fruits rouges, limonade, citron vert 		800E
Virgin Mojito
Citron vert, eau gazeuse, menthe fraîche, sucre 		800E
Sélection Braconne
Vins blancs75cLVerre
Cuvée blanc
Chardonnay		2600E500E
Vins rouges
Cuvée rouge
Pinot Noir		2600E500E
Champagnes et Pétillants
75cLVerre
Maison Deutz brut millésimé
2014		9500E
Maison Deutz brut rosé
9500E
Maison Louis Constant brut
5900E1100E
Savoie
Vins blancs75cLVerre
Ayse 2020
Domaine Montessuit cuvée Jonquille		3900E
Chignin-Bergeron 2022
Domaine Yves-Gérard Madoux		3350E750E
Roussette de Marestel 2022
Domaine Edmond Jacquin & fils		2950E
Vins rouges
Mondeuse 2022
Domaine Yves-Gérard Madoux		2900E650E
Pinot Noir cuvée Face Est 2022
Domaine Blard		4400E
Bourgogne
Vins blancs75cLVerre
Chablis 2022
Domaine du Chardonnay		4000E
Chablis Grand Cru 2015
Les Clos Domaine Pinson		9500E
Mâcon Davayé 2022 ❤
Manoir de Capucin		3650E750E
Mercurey 2018
Domaine Chamirey		6500E1500E
Pouilly Fuissé 1er Cru 2021
Clos de Solutré - Manoir du Capucin		5900E
Puligny Montrachet 2019
Maison Louis Jadot		11000E
Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2017
Domaine Gambal		8900E2000E
Vins rouges
Aloxe Corton 1er Cru 2020
Clos du Chapitre Domaine Génot Boulanger		13800E
Corton Grand Cru 2020
Les Combes Domaine Génot Boulanger		18500E
Mercurey 1er cru Sazenay 2020
Domaine Génot-Boulanger		8500E
Pernand Vergelesse 1er Cru 2021
Clos de la Croix Maison Louis Jadot 		7900E
Pinot Noir "Couvent des Jacobins" 2022
Maison Louis Jadot		3950E
Pinot Noir 2021
Domaine E. Humbert		6200E
Pommard 2020
Domaine Vincent Latour		9500E
Beaujolais
Vins rouges75cL
Beaujolais "Vignes Centenaires" 2020 ❤
Domaine de Milhomme		2750E
Vallée du Rhone
Vins rouges75cLVerre
Châteauneuf du Pape "Signature" 2020
Domaine de la Barroche		8500E
Côte Rôtie "Les Méandres" 2021
Domaine Guy Bernard		11000E2000E
Côtes du Rhône Plan de Dieu 2022
Domaine Font Sarade		2900E
Côtes du Vivarais 2020
Domaine Gallety		4500E
Crozes Hermitage "Friandise" 2022
Domaine Melody		3500E
Saint Joseph "Ro Rée" 2021
Domaine Louis Chèze		4450E
Vacqueyras "Les Hauts de la Ponche" 2022
Domaine Font Sarade		3450E
Vdf Domaine Louis Chèze 2022
cuvée Syrahvissante 		3000E600E
Ventoux "Pax" 2018
Domaine Via Caritatis		3450E
Vignobles de Seyssuel 2022
Domaine L. Chèze cuvée Sixtus		6200E
Val de Loire
Vins blancs75cLVerre
IGP de l'Urfé 2023
Domaine Verdier Logel cuvée Pierrelune		3200E750E
Saumur cuvée Les Pouches 2020
Domaine Robert et Marcel		3000E650E
Vouvray "Spring" 2020
Domaine Vincent Carème		3700E
Vins rouges
Côtes du Forez 2022
Domaine Verdier Logel cuvée Feux de Forez		3100E
Saint-Nicolas de Bourgueil 2022
Domaine Marc Brédif		3250E750E
Saumur Champigny "La Folie" 2022
Château Yvonne		4300E
Vdf Pinot Noir 2021
Domaine Bougrier		2900E
Bordeaux
Vins rouges75cLVerre
Bordeaux supérieur 2021
Château Couronneau		3550E
Pessac Leognan 2016
La Réserve de Malartic		7300E
Pomerol 2019
Clos René		9500E
Puisseguin Saint-Emilion 2020
Château Guibeau		3950E900E
Saint Julien 2012
Château Gloria		9000E
St Emilion grand cru 2015
Château Fonbel		6550E1500E
Sud-Ouest et Languedoc
Vins blancs75cLVerre
Pacherenc du Vic-Bilh
Collection du Plaimont. Vin moelleux		750E
Vins rouges
Corbières 2016
Château Cascadet		3150E600E
IGP Pays de l'Hérault - cuvée Combe Calcaire 2022
Moulin de Gassac		3400E
IGP Pays de l'Hérault - cuvée Guilhem 2022
Moulin de Gassac		2900E
Pic Saint-Loup 2022
Mas de Jonc		3250E
Alsace
Vins blancs75cL
Riesling 2020
Cave de Beblenheim		3100E
Etranger
Vins rouges75cL
Atamisque Assemblage 2016
Bodega Atamisque. Argentine		6500E
Provence
Vins rougesMagnum75cL50cL
Côtes de Provence 2018
Domaine Rimauresq		4200E
Vins rosés
Côtes de Provence 2022
Domaine Rimauresq		3500E
Cuvée Symphonie 2021
Château Sainte Marguerite		4250E
Cuvée Teres
Domaine Le Rouët		4550E2250E1900E
Les Petits Plaisirs
RhumVerre
Diplomatico Reserva Exclusiva
Venezuela		1250E
Don Papa Baroko
Liqueur de canne à sucre - Philippines		1250E
Ron Zacapa
23 ans - Guatemala		1500E
Whisky
Bellevoye Français
1250E
Bushmills Irlandais single malt
10 ans		1000E
Ecosse - Aberlour Single Malt
10 ans		1000E
Ecosse - Glenfiddich Single Malt
12 ans		1000E
Ecosse - Lagavulin Single Malt
16 ans		1350E
Japon - Akashi Blended
1250E
Japon - Nikka From the Barrel
1250E
Gin
G’Vine
France		1250E
Hendrick’s
Ecosse		1250E
Bourbon
Woodford Reserve
1250E
Plantes
Chartreuse Jaune
800E
Chartreuse Verte
800E
Génépy
Maison Guillaumette cuvée Dry		800E
Get 27
(6cL)		750E
La Vertueuse
Liqueur de Verveine		1000E
Fruits
Bas Armagnac 1999
Maison Goudoulin		1500E
Calvados Hors d'age
Maison Delaitre		1000E
Cognac XO
Maison Delaitre		1000E
Limoncello
Maison Della Riviera		800E
Poire, Framboise, Clémentine
Maison Brana		1250E
Poire, Framboise, Mirabelle
Maison Massenez		750E
Vieux marc de Savoie
Domaine Jacquin		900E