OU
Croustillant de thon au gingembre et grains de sésameOU
Cœur de selle d’agneau d’Ecosse façon YorkPommes Duchesse à l’ail noireOU
Entremet Yuzu framboiseOU
Mousseline de petit pois en feuillantine et chèvre fraisLamelles d’asperges vertesOU
Médaillons de volaille fermière de l’Ain, sauce Gaston GérardPolentaOU
Ile flottante à la menthe et soupe de fraiseOU
Verrine pistacheCompotée de rhubarbe, crumble à la noisetteOU
Pave de truiteOU
Fingers de nuggets maisonOU
Mini brownie aux noix