Vue de La Braconne - Mont-Blanc

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Prochain évènement : Paques, le 2 avril

Réservation conseillée

Menu de Paques

2 Avril

42€

Mise en bouche
mini saint-jacques croustillantes

Foie gras de canard mi-cuit
gelée de pommes vertes et son chutney
OU
Tartare de thon aux saveurs asiatiques

Filet de boeuf de Savoie aux morilles
déclinaison de vitelotte et légumes primeurs
OU
Filet d'omble chevalier
espuma au Cédrat, rattes fumées par nos soins et légumes croquants

Dessert gourmand chocolat


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