Vue de La Braconne - Mont-Blanc

Les Menus



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Le Menu Braconne Côté Mont-Blanc


26.5€

Saumon d'Ecosse fume par nos soins
OU
Terrine de canard
OU
Mousse d'asperges vertes et crumble de parmesan

Véritable jambon àl'os de la maison Pineau
OU
Supreme de volaille mariné aux épices
OU
Pavé de lieu roti a l'huile d'olive citronnée aux herbes

Tiramisu aux fraises
OU
Coupe Braconne
OU
Dessert du jour
OU
Verrine exotique


Le Menu Gourmand


36.5€

Tataki de thon mi-cuit
OU
Foie gras de canard mi-cuit au torchon
OU
Cassolette d'escargots de Magland en cocotte luttée

Filet de bar ou de féra
OU
Carré d'agneau facon York et son jus au thym
OU
Tournedos de veau au lard d'Arnad

Dessert au choix de la carte


Menu junior (-12ans)


10.5€

Mini Burger de boeuf
OU
Steak haché
OU
Cuisse de poulet fermier
OU
Cabillaud grillé

Pommes frites
OU
Pates
OU
Légumes frais

1 boule de glace au choix
OU
Mi-cuit au chocolat